產區風情

智利風情



【智利葡萄產區分布】



智利的葡萄酒產區分三個區域,13個產區:分別是最北部的葡萄種植區艾爾基谷(ELGUI VALLEY)和利馬里谷(LIMARI VALLEY);第二塊為中央山谷,也是釀酒葡萄最為主要的產區,細分為8個產區;第三塊為南部的伊塔塔谷(ITATA)、比奧比奧谷(BIO BIO) 和馬爾雷考谷(MALLECO) 。釀酒葡萄種植面積約有107001公頃。著名產區:Aconcagua天氣暖和,以產赤霞珠葡萄為主,Errazuriz是這里的大廠。區內的Casablanca山谷近年來名氣也不小。




A. 北部產區 



一、 艾爾基谷(ELQUI VALLEY


艾爾基谷位于智利最北部,這里種有大量的麝香葡萄,智利傳統的PISCO蒸餾酒就是用這種葡萄來釀造的。除了麝香葡萄之外的葡萄園約有448公頃,90%為紅葡萄,比如卡門納、西拉、赤霞珠等等。



二、
 利馬里谷(LIMARI VALLEY


利馬里谷位于艾爾基谷南側,安第斯山上的雪水在這里匯集成為利馬里河流,也造就了這里名為NORTE CHICO的湖泊,這里90%為紅葡萄。此地的種植面積為1679公頃左右。

 

B.中央山谷



中央山谷,是智利非常重要的葡萄酒產區,它可以細分為8個產區,從北到南依次為:阿空加瓜谷(ACONCAGUA VALLEY)、美寶谷(MAIPO VALLEY)、卡薩布蘭卡谷(CASABLANCA VELLEY)、圣·安東尼谷(SAN ANTONIO VALLEY)、卡峭帕谷(CACHAPOAL VALLEY)、空加瓜谷(COLCHAGUA VALLEY)、庫里科斯(CURICO VALLEY)、莫萊谷(MAULE VALLEY)。中央山谷這八大產區囊括了智利的幾大葡萄酒之最,也是著名的旅游勝地。



三、
 阿空加瓜谷ACONCAGUA VALLEY


阿空加瓜谷靠近阿根廷,是智利最高的山脈之一,達到6958米。這里的氣候穩定,采光充足,沒有霜害的風險,是釀造優質酒的天然條件。這里的紅葡萄色澤深,單寧出色。種植面積約1025公頃,紅白比例為87/13。



四、
 美寶谷MAIPO VALLEY


美寶谷是智利最古老的葡萄種植區,19世紀開始葡萄種植。這是一個橫向的山谷,從安第斯山向下直達太平洋,此區域適合種植不同品種葡萄,位于安地斯山脈的丘陵地帶葡萄園是出產智利最佳赤霞珠的地方。溫和的地中海氣候,夏秋干燥,收獲季節沒有下雨的風險,葡萄生長期日夜溫差達20度,是理想的葡萄種植地。葡萄種植面積約有10461公頃,紅白比例為84/16。知名的CASAS DEL BOSQUE、CONCHA Y TORO、TARAPACA、COUSINO MACUL 、SANTA RITA等酒廠都在此有葡萄園。不僅TARAPACA的洛赫系列葡萄酒出產于此,而且優質的卡薩伯斯克赤霞珠葡萄也是產自美寶谷。



五、
 卡薩布蘭卡谷(CASABLANCA VALLEY


卡薩布蘭卡谷是智利唯一一個白葡萄種植多于紅葡萄的地區,好的智利白葡萄酒大多來自于這個產區,特別是長相思和霞多麗,非常清新的檸檬香是它們的典型特征。這個產區位于圣地亞哥和智利主要的港口城市VALPARAISO,也是著名的旅游勝地。 


這個產區的特點是自然溫度低,在植物生長時期的平均溫度不會超過20度,早晚溫差達19度,這種氣候很適合于種植白葡萄和黑皮諾。每年降雨量為542毫米。共有3693公頃左右葡萄園,紅白比例為32/68。


智利著名的卡薩伯斯克酒莊就位于這個山谷,出產著智利最好的白蘇維濃、莎當尼、黑皮諾和西拉。



六、
 圣·安東尼谷(SAN ANTONIO VALLEY


圣·安東尼谷是相對較小的產區,同樣也是港口城市的名字,靠近海邊。1998年一家叫LEYDA的酒廠開始在這里建立,隨后另有一些酒廠跟進,這里氣候的特點是溫度不高,能使葡萄慢慢成熟,白葡萄和黑皮諾很適合這里。共有289公頃左右葡萄園,紅白比例為40/60。



七、卡峭帕谷
CACHAPOAL VALLEY


卡峭帕谷是安地斯山脈下最佳的葡萄種植地之一,具有很佳的條件種植紅葡萄品種。熱的地區如LAS CABRAS 和PEUMO,可以發現最佳的智利卡門納。

    
有時春天會下雨,但是沒有霜害危險,夏天溫度適中,葡萄成熟緩慢,使得這里的赤霞珠能釀出單寧圓潤,酒體豐滿的酒。共有9377公頃左右葡萄園,紅白比例為87/13。



八、
 空加瓜谷COLCHAGUA VALLEY


空加瓜谷是傳統的、重要的葡萄酒產區,相當于美國的那帕,這里適合于種植不同的葡萄品種,區內有不少有名的酒廠,如CASA LAPOSTOLLE、MONTES、LOS VASCOS等。


該區的中心城鎮名為SANTA CRUZ,城鎮中心有很多代表當地歷史以及葡萄酒歷史的博物館以及以此命名的酒店。多數酒莊都離該城鎮不遠,以紅葡萄最為出色。目前該地方正成為葡萄酒旅游的勝地。而區內另外一個城鎮SAN FERNANDO,氣候較SANTA CRUZ涼爽,這里出產出色的黑皮諾,而且幾家酒廠特別強調生態葡萄園。此地種植面積約為21084公頃,紅白比例為90/10。



九、
 庫里科斯(CURICO VALLEY


庫里科斯是智利重要的農業中心地帶,由三種地勢構成:安第斯山脈、中央平原、沿岸山脈,葡萄園集中在中央平原和沿岸山脈的山坡上。此區的氣候為潮濕的地中海氣候,受太平洋的反氣漩影響,早上有薄霧,白天溫度高,晚上涼快,日夜溫差達到15度。這里的白葡萄有著較好的酸度,特別是長相思。這里較為溫暖的山谷如LONTUE出產高品質的赤霞珠。這里還有一些老葡萄園,擁有一些80年的老樹。種植面積約為18422公頃,紅白比例為69/31。



十、
 莫萊谷(MAULE VALLEY


莫萊谷位于中央山谷最南方,是智利種植面積最大的產區,目前達到了28456公頃。山谷廣闊丘陵起伏,受沿岸山脈的保護,東面的邊際為安第斯山脈,潮濕的地中海氣候為冬季帶來了大量的雨量,平均年降雨量為730毫米,冬季后是悠長干旱的夏日,陽光充分,氣溫高,年平均氣溫達14度。多樣化的氣候和土壤帶來了不同風格的葡萄酒。最近幾年來,由于新的釀酒技術和專家介入管理酒廠,此地釀造出了不少的優質酒,特別是赤霞珠和卡門納。此地的紅白葡萄比例為83/17。


具有100多年的釀酒歷史、傳承了七代人的卡塔維哈酒莊就位于這里的倫克米拉山谷,他們用一如既往的熱情與專業釀造著七代美酒傳奇。

 


C
 南部產區



十一、
 伊塔塔谷ITATA VALLEY


伊塔塔谷是智利傳統的葡萄酒產區,有400年的歷史。最早的歐洲人帶葡萄種到智利,多數是種在這里。這里雨量比較大,達到了1107毫米,不過集中在春天,夏天氣候適中能使葡萄達到理想的成熟狀態,這里也能出產優質葡萄酒。種植面積約為10807公頃,紅白品種比例為46/54。



十二、
 比奧比奧谷(BIO BIO VALLEY


比奧比奧谷種植了黑比諾、雷司令、霞多麗和瓊瑤漿等品種。



十三、
MALLECO 馬爾雷考谷


馬爾雷考谷也是比奧比奧盆地的一部分,基本上跟比奧比奧谷差不多,這里很象法國的北部,由于此地的降雨量達1275毫米,氣候比較潮濕,需要在種植方面顧及到這一氣候特點,這里出產不錯的霞多麗。